ڈرافٹ بیئر مشین ایک ایسا آلہ ہے جو ڈرافٹ بیئر کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں انجیکشن کرتا ہے اور پھر پریشرائزیشن کے ذریعے کاربن ڈائی آکسائیڈ کو بیئر میں داخل کرتا ہے، جبکہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کا انجیکشن لگاتے ہوئے، ڈرافٹ بیئر مشین کم درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرکے بیئر کی تازگی اور ذائقہ کو بھی برقرار رکھتی ہے۔ . ڈرافٹ بیئر مشینیں عام طور پر تجارتی مقامات جیسے بارز، کلب وغیرہ میں استعمال ہوتی ہیں۔
واضح رہے کہ ڈرافٹ بیئر مشین بیئر بنانے کا آلہ نہیں ہے، اس کا بنیادی کردار بیئر کو تازہ رکھنا اور ذائقہ بہتر بنانا ہے، لیکن یہ بیئر بنانے کے عمل کے لیے موزوں نہیں ہے۔ بیئر بنانے کے لیے ابال کے عمل کی ضرورت ہوتی ہے، اور ابال کے عمل کو درجہ حرارت، ہوا اور خمیر جیسے عوامل کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، اور ڈرافٹ بیئر مشین ابال کے لیے متعلقہ حالات فراہم نہیں کرتی ہے۔
